Il turco sotto casa non ama scaldare i kebab, rimangono sempre un po’ freddi. È il kebab del Polo Nord, d’altronde. Di solito appena torno a casa lo metto cinque minuti in forno per sicurezza. Oggi mi rendo conto che almeno in due mesi all’anno, quelli in cui fa caldo persino qui, mangiarlo alla temperatura […]